Grüner Silvaner Režek

Dieser Wein wird von der gleichnamiger Rebsorte hergestellt, angeblich stammt er aus Österreich. Eine der drei dominierenden, hochqualitativen Rebsorten Deutschlands, Österreichs und Kroatiens. Der Traubeertrag ist verhältnismäßig niedrig, reift in der zweiten Dekade. Unter dem Einfluss von besonder geeigneten mikroklimatischen Faktoren hat diese Rebsorte in der Subregion Plešivica ideale Wachstumsbedingungen, so dass man aus ihr einen hochqualitativen Wein gewinnen kann.
Der Wein ist grünlich-gelber Farbe, der grünlichste Schimmer aller Weißweine, harmonisch, fein, mit Obstaroma, das oft an Äpfel erinnert, angenehm betonter Sauregehalt. Im Mund ist er frisch, genießbar, leicht. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu der Küche des nordwestlichen Kroatien, deftigen Fleischspeisen, Schweine-, Lammbraten,  der ideale Begleiter bei längeren Festlichkeiten.

Preise
Goldmedaille - 1997 - Weinklubwettbewerb
Goldmedaille - 1998 - Weinklubwettbewerb
Goldmedaille - 1999 - Weinklubwettbewerb
Goldmedaille - 2006 – Goldene regionale Weine

Kategorie:       Weißwein

Qualität:        Qualtitäswein mit kontrollierter
                 Herkunft

Anbauregion:     Plešivica-Okić

Rebsorte:        Grüner Silvaner

Geschmack:       trocken

Alkoholgehalt:   12,2 %

Flaschen:        0,75 L

Serviertemp.:    10-11 °C

Harmoniert mit:  kaltem Aufschnitt, Flussfisch (Zander,
                 Forelle, Hecht, Karpfen), sowie mit 
                 Knoblauchwurst und deftigeren fetten 
                 Speisen (Schweine- und anderem Braten)